鸡精和味精哪个危害大_鸡精和味精介绍_天天报资讯
互联网 2023-05-19 13:49:28
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1、鸡精和味精没有太大区别。只要适量食用，一般不会给身体带来伤害。但是，如果吃多了，身体就会出现各种问题。鸡精和味精是生活中常见的调味料。很多人说吃太多鸡精和味精会影响身体健康。其实两者没什么区别。正确使用不会影响身体健康，只是过量。
2、味精的主要成分是谷氨酸钠，是由小麦、玉米等谷物经过提纯发酵后，再加入食盐合成的晶体。基本上可以说是纯天然调味品。有传言说味精加热后会致癌，但这个传言已经被科学家证实是假的。但是味精在长时间高温的过程中会失去鲜味，所以最好在出锅的时候就把味精放在菜里。
3、鸡精可以理解为味精的升级版，是在味精的基础上添加各种添加剂制成的。它的主要成分是味精，和味精没有本质区别，不是从鸡肉中提取的。但是味精口味单一，而鸡精添加剂多，口味更丰富，这可能是大多数人喜欢吃味精的原因。
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