环球即时看！安徽省蚌埠市淮上区市场监管局多措并举筑牢夏季食品安全防线
中国质量新闻网 2023-06-07 16:53:12
【资料图】
夏季持续高温天气，食品安全风险隐患攀升，为防范食品安全事故发生，安徽省蚌埠市淮上区市场监管局多措并举做好夏季食品安全监管工作。
一、开展隐患排查。以农贸市场、学校周边等为重点检查区域，以大中型餐饮单位、企业食堂、商超等为重点检查对象，以蔬菜、凉菜、卤菜、自制饮品、烧烤等为重点检查品种，着力排查食品原料、半成品、成品的存储是否达标，食品加工制作是否规范，餐(饮)具消毒是否到位，环境是否整洁、干净等情况。
二、加大抽检力度。坚持广泛覆盖、重点突出的原则，抽检覆盖生产、流通、餐饮不同业态，围绕与人民群众日常生活密切相关的蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、米、面、油等产品开展农药残留、违禁药物、非法添加等方面的检测工作。对于抽检中发现的不合格产品，进行召回、下架、原因排查、通报移送等系列处置工作。
三、强化宣传引导。结合日常检查，积极宣传夏季食品安全知识，引导食品经营者增强自律、诚信意识；倡导健康饮食方式，增强公众的自我防范能力。
截至目前，共出动检查人员58人次，检查涉食经营主体130家次。
下一步，淮上区市场监管局将持续开展食品安全大检查，对检查中发现的食品安全问题，坚决依法处置，确保广大人民群众夏季饮食安全。（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）
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